좋은마을만들기 협동조합

[영양카드뉴스] 소비기한 표시제 알아보기
  • 좋은마을만들기 협동조합
  • 2022-11-30
  • 조회수30

 

안녕하세요! 좋은만을만들기 협동조합입니다.
오늘 갑작스레 날씨가 영하로 떨어져 엄청 추워졌는데
다들 겉옷 두껍게 챙겨입고 나오셨는지요?

오늘은 2023년부터 마트에서 판매되는
모든 음식들에 유통기한 대신 표기되는 
소비기한 표시제를 알아보려고 해요!

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'소비기한 표시제'란 무엇일까요??

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'유통기한'과 '소비기한'의 차이점은 무엇이 있을까요?
'유통기한'은 제조일로부터 소비자에게 유통 및 판매가 허용되는 기간으로
현재 식품 대부분에 표기된 날짜를 의미합니다.
'소비기한'은 제품 등에 표시된 조건에서 보관할 경우,
소비자가 섭취하여도 안전에 이상이 없는 기한을 뜻하며
영국과 일본, 호주 등 해외에서 사용 되고 있습니다. 

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소비기한 표시의 장점으로는
소비가 가능한 식품이 폐기되면서 발생되는 사회적비용이 절감되고,
EU등 대다수의 국가에서 이미 도입 중인 소비기한 표시제는, 국제식품규격위원회에서도 권고 중인 제도입니다. 

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그렇다면 소비기한 표시제의 주의사항은 무엇이 있을까요?
 ‘소비기한’은 표시된 조건에서 보관하면 소비해도 안전에 이상이 없는 기간으로, 
제품의 특성에 맞게 설정된 보관 기준을 철저히 지키는 것이 중요합니다. 
식품의 부패·변질에 따른 위해가 발생하지 않도록
적절한 보관방법을 준수하여 기한 내에 섭취해 주세요

소비기한 표시제는 국민의 인식 전환과 업계 준비 기간 등을 고려해
2023년 1월 1일부터 시행된다고 합니다.


향후 몇년동안은 유통기한 표시 제품이 모두 판매,소진이 될 때까지
소비기한 표시 제품과 혼재되여 팜매되기 때문에 보관방법과 날짜확인을 습관화 하여
식품 구매 시 신선할 때에  빨리 섭취 할 수 있도록 하는것이 좋을 것 같아요 :)
더 안전하고 건강한 식품 관리를 위해  ‘소비기한 표시제’를 기억해주세요!